Starthistle (Batch 1) — традиционный мёд, произведённый пивоварней Manic Meadery в городе Кроун-Пойнт, США. Этот напиток представляет собой классический медовуху, сфокусированную на чистом выражении характера мёда из звёздчатого чертополоха. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей аутентичных ферментированных напитков, предпочитающих традиционные рецептуры современным интерпретациям. Напиток обладает характерным цветочным профилем, который напрямую передаёт особенности исходного сырья.