Пиво Quince (2024) производится пивоварней Heidrun Wilde Fermenten в городе Меерхоут, регион Фландрия, Бельгия. Этот сорт представляет собой фруктовый кислый эль, созданный на основе спонтанно забродившего пива и сидра, который затем настаивался на айве. Пивоварня специализируется на ферментации с использованием диких дрожжей, что позволяет получать напитки со сложным и естественным вкусовым профилем. Данное пиво, с его характерной кислотностью и фруктовыми нотами, ориентировано на ценителей традиционных бельгийских методов и экспериментальных крафтовых сортов.