Пивоварня Black Market Brewing Co. из города Темекула, США, представляет крафтовое пиво в стиле California Common под названием Steam Ale. Этот сорт сочетает в себе характерные для лагера чистые дрожжевые тона с более высокой температурой брожения, типичной для элей. Пиво производится с использованием специальных дрожжей, что придает ему узнаваемый профиль с лёгкими карамельными и фруктовыми нотами. Сорт ориентирован на ценителей американской крафтовой традиции, ищущих баланс между классическими и современными подходами в пивоварении.