Guava Sour от пивоварни Big Beaver Brewing Co. (Ловленд, Колорадо, США) представляет собой американский вайлд эль, в котором сочетаются традиции спонтанного брожения с современными фруктовыми добавками. Пивоварня использует дикие дрожжи и бактерии для создания характерной кислинки, а добавление гуавы придаёт напитку яркие тропические ноты. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными кислыми элями и сложными вкусовыми профилями. Насыщенный фруктовый характер гуавы гармонично дополняет сложную кислую основу пива.