Blindman Brewing, расположенная в городе Лакомб, провинция Альберта, Канада, представляет сорт Barrel-Aged Citrus, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво, прошедшее выдержку в бочках, что добавляет сложности его вкусовому профилю. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и нестандартных сортов, ищущих новые вкусовые сочетания. Выдержка в дубовых бочках придаёт пиву дополнительные древесные и ванильные оттенки, которые уравновешивают цитрусовую кислинку.