Бретт Портер

Описание вкуса и стиля

Brett Porter от пивоварни KLAATU BREW, расположенной в Обнинске, Россия, представляет собой крафтовый портер, в котором сочетаются классические английские традиции и современные методы ферментации. Этот сорт производится с использованием смеси английских и диких дрожжей brettanomyces, что придает ему характерную сложность. После основного брожения пиво дополнительно выдерживается в течение шести месяцев на лесных ягодах — чернике, клубнике и землянике, что обеспечивает его тонкую фруктовую и терпкую ноту. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными направлениями и сложными вкусовыми профилями, которые формируются в результате длительной выдержки и дикого брожения.