Пивоварня UBREW, расположенная в Лондоне, Англия, предлагает крафтовое пиво Steam Lager, относящееся к стилю California Common. Этот сорт представляет собой гибридный подход, сочетающий методы верхового брожения, характерные для элей, с более низкими температурами, типичными для лагеров. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими и региональными стилями пивоварения. Вкусовой профиль этого лагера формируется за счёт использования специальных дрожжей и умеренной хмелевой горчинки, что создаёт сбалансированный и легко пьющийся характер.