Пом Сидер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Santa Cruz Scrumpy из города Фелтон, США, производит традиционный сидр Pom Cider, в котором сочетаются классические методы ферментации яблочного сока с добавлением гранатового концентрата. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сидров, ищущих интересные вариации в рамках традиционного стиля Apfelwein. Производственный подход включает контролируемое насыщение углекислотой для сохранения текстуры и баланса кислотности. Этот сидр обладает сложным вкусовым профилем с нотами граната, красной лакрицы и яблока сорта Грэнни Смит.