Кимчи Саур

Описание вкуса и стиля

Perivale Brewery, расположенная в Гринфорде, графство Большой Лондон, Англия, представляет крафтовое пиво Kimchi Sour в стиле Gose. Этот сорт сочетает классическую кислую основу с экспериментальными нотами, используя традиционные корейские ингредиенты для создания сложного вкусового профиля. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций исторических стилей, предлагая ассортимент, где соседствуют проверенные рецепты и смелые эксперименты. Пиво обладает характерным пикантным вкусом, который достигается за счёт ферментированных овощей, встроенных в процесс варки.