Гозе Стэйшн - Кимчи

Описание вкуса и стиля

Пиво Gose Station - Kimchi от пивоварни Brew Fiction (Москва, Россия) представляет собой крафтовый гозэ, закисленный по технологии kettle sour. Этот сорт сочетает классическую для стиля основу из кориандра и морской соли с экспериментальными добавками в виде томатной пасты, паприки, прованских трав, базилика и соуса кимчи. Подход к производству ориентирован на локальный рынок ценителей современных кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Сочетание солёных, пряных и кислых нот создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль.